Aus unseren Ribolla Gialla Trauben wurde ein eleganter und charaktervoller Schaumwein geboren. Sein fruchtiges Aroma erinnert ganz deutlich an den Gruenen Apfel. Durch sein feinperliges Auftreten ist dieser Wein zum Anstossen und gleichzeitig fuer unendliche, kulinarische Kombinationen geeignet.

Herstellungsverfahren: Schonende Kaltmazeration der Trauben, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.
Alkoholgehalt: 12,00% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.